More

    Aprendé a preparar una rica y sencilla receta que te hará “chuparte los dedos”.

    ¿Tu familia no come berenjenas? ¡No saben lo que se pierden! Para que eso no ocurra más, te enseñamos una receta muy rica y fácil de preparar.

    Este plato, crocante y sabroso, tiene como ingrediente principal esta verdura, quizás poco querida por los más pequeños del hogar, pero indispensable para una buena alimentación.

    Además, es ideal para compartir con amigos y familia. Sorprendé a todos con esta exquisitez.

    La tartaleta de hojaldre rellena de berenjenas soluciona cualquier comida del día sin demasiado trabajo. Además cuida tu bolsillo, ya que evita tener encendido el horno mucho tiempo, se hace en un abrir y cerrar de ojos.

    Ingredientes

    1. La mitad de una masa de hojaldre
    2. 1 berenjena
    3. 100 ml. de leche condensada
    4. 1 huevo
    5. 80 gr. de queso rallado (especial para gratinar)
    6. 1 limón
    7. Sal

    Seguí la receta paso a paso

    1. Se estira el hojaldre sobre un molde. Hornear durante 8 minutos a horno precalentado a 180º.
    2. Retirar la fuente del horno y pinchar la base. Colocar nuevamente en el horno 3 minutos más para que la masa quede crujiente. Reservar.
    3. Cortar la berenjena en lonjas, rociar con sal y limón (dejar sudar durante 15 minutos), secar suavemente con papel de cocina.
    4. Cocinarlas  al vapor unos minutos (4 o 5) o hacerlo a la plancha. Colocar la berejena  sobre la base de hojaldre.
    5. Colocar en un vaso de batidora la leche condensada, el huevo y la sal, mezclar bien.
    6. Volcar la mezcla sobre la berenjena y distribuirla por toda la tartaleta.
    7. Cubrir con el queso rallado.
    8. Hornear  a 180º durante 20 minutos.
    9. Retirar, dejar enfriar y servir frío o templado.

    Una forma de comer verduras que a todos les gustará. ¡A disfrutar!

    Conocé más sobre Revista ClubHouse. 

    Las más leidas

    Tartaleta de hojaldre rellena de Berenjenas

    Compartir esta nota:

    Últimas noticias

    Sorprendete con la nueva edición de la Revista Club House

    Como cada mes, te acercamos una nueva edición de la revista. Seguimos compartiendo novedades en arquitectura y tips...

    La Universidad Maza invita a jornada enológica y degustación anual

    Una jornada de análisis y reflexión será la antesala de la "Degustación Anual" en donde el público en...

    Colores infaltables para cocinas modernas

    Las nuevas propuestas de color sorprenden en tonos y combinaciones, que sientan a la perfección en uno de...

    Artesanías, spa y vista al mar Caribe en un hotel soñado

    Ubicado en la Riviera Maya este hotel abrió sus puertas para ofrecer una experiencia única. Spa, piscinas y...