El helado se consume todo el año y la vainilla es uno de los gustos favoritos. Con solo tres ingredientes prepará este delicioso sabor al que podés sumarle frutas, salsas y toppings.
Según algunos conocedores del arte del helado, el sabor vainilla fue creado en 1686 por el italiano Francesco Procopio dei Coltelli amante de los sabores.
Este hombre abrió en París el Café Procope, famoso por sus infusiones y helados. Este lugar es considerado como la primera heladería de la historia, porque allí se prepararon los helados de vainilla y chocolate y más tarde, los de crema de leche hasta llegar al helado actual.
Disfrutando del verano, te enseñamos a preparar este riquísimo postre, con pocos ingredientes y todo el sabor.
El sabor vainilla fue creado en 1686 por el italiano Francesco Procopio dei Coltelli.
Ingredientes
- Crema de leche para batir: 500 ml
- Esencia de vainilla: 3 cucharaditas
- Leche condensada: 400 gramos
Preparación
- Poner la crema en el bowl y batirla, luego llevarla al freezer unos 10 minutos. Luego, con batidor de mano o eléctrico, batirla a punto chantilly.
- Incorporar la vainilla y la leche condensada. Remover con una espátula con movimientos envolventes para que no se baje la crema para incorporar los ingredientes.
- Verter en un recipiente y dejar en el congelador durante 5-6 horas antes de servir.
- Al momento de servir, agregar frutas, salsas o toppings.
