En tiempo de fiestas, te dejamos una receta fácil, sabrosa y atractiva con dos ingredientes típicos, para acompañar al brindis con amigos y en familia.
A punto de celebrar la Nochebuena, desde MCH compartimos una preparación con jamón y melón, que combina sabores, colores y que lucirá a la perfección en tu mesa de fiestas.
Ligero, refrescante y perfecto para arrancar las comidas y cenas de celebración, las brochetas de melón con crujiente de jamón serán las más solicitadas por los comensales.
Con pocos ingredientes pero con mucho estilo, esta receta se lucirá en tu mesa navideña.
Ingredientes
Receta para 10 personas
- Melón
- Jamón crudo
Preparación
- Colocar una hoja de papel absorbente en el plato del microondas y, sobre ella, dos fetas de jamón. Cubrir con otra hoja de papel, colocar dos fetas más y terminar tapando con una tercera hoja de papel.
- Introducir en el microondas y programar dos minutos a máxima potencia. Comprobar si están lo suficientemente secas y crujientes (teniendo en cuenta que cuando enfrían endurecen más). Si no fuera el caso, programar un minuto más. Dejar enfriar y triturar con un mortero, picadora o pasando un rodillo por encima.
- Sacar bolas de melón con ayuda de una cuchara especial o cortar la fruta en cubos. Secar ligeramente, ensartar dos por brocheta y reservar. En el momento de consumir (no antes para que el jamón se mantenga crujiente) espolvorear generosamente con el jamón triturado y listo para servir.
- Acompañar este plata con una copa de vino blanco fresco, cerveza u otra bebida especial para la ocasión.
