Los bizcochuelos son el postre más simple y delicioso. Tanto grandes como chicos degustan su porción en las fiestas y cumpleaños. En esta nota te dejamos tres preparaciones para agasajar a los tuyos.
Todos amamos los bizcochuelos, es algo innegable que debemos aceptar. Cada fiesta, cada encuentro tiene su bizcochuelo como el plato más importante de la celebración.
Cada encuentro tiene su torta de bizcochuelo como el plato más importante de la celebración.
En los cumpleaños, las tortas, los bizcochuelos y sus combinaciones infinitas sorprenden a los invitados que quiere repetir su porción. Con miles de recetas diferentes, en esta nota compartiremos preparaciones combinadas con frutas y especias.
Manos a la obra:
Bizcochuelo de manzana
Ingredientes
180 gr de manteca
225 gr de harina
125 gr de azúcar
3 huevos
3 manzanas
1 sobre de levadura
75 ml de leche
1 naranja
Preparación
1. Rallar la cáscara de la naranja y batirla con la manteca a temperatura ambiente y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
2. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien.
3. Tamizar la harina con la levadura y sumar en dos tandas, alternando con la leche, hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Pelar y cortar las manzanas en cubitos, mezclar la mitad con la masa. Untar manteca en el monde y volcar la masa extendiéndola bien. Poner el resto de la manzana por encima repartiéndola bien.
5. Hornear en el horno precalentado a 180º durante unos 30-40 minutos, hasta que al clavar un palillo salga limpio. Sacar y dejar enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.
Bizcochuelo de pera con canela
Ingredientes
175 gr de harina
175 gr de azúcar
50 ml de aceite
100 gr de yogurt natural
2 huevos
1 cdita de levadura
¼ cdita de canela
1 pizca de sal
1 pera
Preparación
1. Batir el huevo con la sal y el azúcar hasta que blanquee y aumente su volumen.
2. Añadir el yogur batido y el aceite, mezclando bien.
3. Incorporar la harina tamizada con la levadura y la canela, mezclar bien hasta que no queden grumos.
4. Precalentar el horno a 180ºC. Verter la masa del bizcochuelo en un molde engrasado. Lavar y pelar la pera cortarla en láminas y colocarla sobre el bizcocho.
5. Hornear unos 25-30 minutos, hasta que al pinchar el bizcochuelo con un palillo salga limpio. Sacar y dejar enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.
Los bizcochuelos son el postre más simple y delicioso. Tanto grandes como chicos degustan su porción en las fiestas y cumpleaños.
Bizcochuelo de naranja
Ingredientes
1 yogurt natural
200 gr de azúcar
1 huevo y 2 yemas
250 gr de harina
1 naranja
100 gr de manteca
1 cda de levadura en polvo
Preparación
1. Lavar y secar la naranja y rallarla. Extraer el jugo. Batir en un bol las yemas y el huevo entero con el azúcar, hasta que la mezcla resulte espumosa.
2. Incorporar la manteca derretida, el jugo y la ralladura de la naranja. Mezclar bien.
3. Tamizar la harina junto con la levadura en polvo e incorporar a la mezcla anterior, trabajando bien para quede todo mezclado.
4. Incorporar el yogurt y volver a mezclar bien.
5. A continuación, engrasar un molde de bizcochuelo con manteca y colocar ahí la masa preparada, (no debe llenarse más de la mitad del molde).
6. Introducir el bizcochuelo en el horno, previamente calentado a temperatura media, durante 30 minutos aproximadamente. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
