Nueva etiqueta de la familia Caselles que, previo a su lanzamiento, ya contaba con 96 puntos de Decanter. Recomendable para descorchar en estas fiestas.
Por Florencia Da Souza
Con la convicción de que el vino trasciende, conquista y emociona, Bodega SinFin (Maipú), desde sus inicios, elabora sensaciones y las guarda en cada botella para descorcharlas en el momento justo.
SinFin Presente, el nuevo vino ícono de la familia mendocina Caselles que ya emociona con 96 puntos del prestigioso concurso Decanter World Wine Awards 2022, continúa y refuerza ese concepto: el momento oportuno es hoy.
Hay vino nuevo
SinFin Presente está elaborado con uvas provenientes de excelentes viñedos de Valle de Uco y Luján de Cuyo. Se trata de un blend compuesto de Merlot, Malbec, Bonarda, Cabernet Franc y Petit Verdot y tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
“Armar este blend único fue un gran desafío al tratarse de un vino ícono; pero también porque tenía que representar una historia y un significado muy especial. Sin duda, conseguimos encontrar los varietales ideales y ensamblarlos para lograr complejidad, elegancia, armonía y delicadeza. Para mí este vino es un orgullo, desde lo técnico por los resultados obtenidos, pero fundamentalmente me emociona y conmueve justamente por lo que implica para la familia”, comenta Gabriel Molina, enólogo de SinFin.
Ficha técnica
- Etiqueta: SinFin Presente.
- Cosecha: 2017.
- Variedades: Merlot, Malbec, Bonarda, Cabernet Franc y Petit Verdot.
- Crianza: 24 meses en barricas de roble francés.
- Guarda en botella: 24 meses.
- Notas: rojo rubí oscuro, con buena densidad. Se perciben aromas a frutas negras, moras e higo conjugadas con notas espaciadas y balsámicas. Acompañan notas de tabaco y lácticas. De carácter maduro y con óptima frescura. Su múltiple paleta aromática permite sabores en boca más complejos que permiten apreciar su evolución y bouquet. De buen cuerpo y potencia. Completo, largo y de final elegante y seductor.
- Potencial de guarda: 10 años – se recomienda decantar.
- Presentación: incluye un estuche, diseñado especialmente, que exalta la elegante etiqueta de la botella.
- Precio sugerido: $19.000.
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