Después de una rica comida, no puede faltar un postre para endulzar el paladar. Prepará esta exquisita mousse de dulce de leche que, además de rica, ¡es muy liviana!

INGREDIENTES

• 250 gr. de dulce de leche.
• 150 gr. de crema de leche.
• 3 claras de huevo.
• 20 gr. de azúcar.

Opcional: chocolate.

PASO A PASO

1. Colocar las claras en un bol y batir hasta punto nieve. Luego, agregar el azúcar y batir más fuerte por 2 minutos más.
2. Batir la crema de leche hasta que se solidifique e ir incorporando de a poco el dulce de leche. Mezclar con movimientos envolventes para evitar que se corte la crema. 
3. Incorporar una por una las claras a la mezcla y continuar revolviendo. 
4. Con la crema lista, llenar los recipientes individuales para mousse y llevar a la heladera. Refrigerar por 4 hs.
5. Decorar por arriba con el chocolate y servir.

¡Siempre es un buen momento para degustar un rico postre!