Del 1° al 9 de agosto, y con actividades que se extenderán hasta fin de mes, se celebrará en todo el país la tercera edición de la Semana Nacional del Bonarda. Una iniciativa que reúne a bodegas, municipios, instituciones y actores del sector vitivinícola con el objetivo de promocionar la variedad. La agenda incluye actividades presenciales y virtuales en Mendoza y otros puntos del país.
Con epicentro en Mendoza, pero con acciones presenciales y virtuales en distintos puntos del país, la Semana del Bonarda propone un encuentro con la historia, el presente y el futuro de una variedad que cautiva por su versatilidad, su carácter y su identidad. La propuesta busca poner en valor al Bonarda argentino, hoy convertido en emblema del Este mendocino y en bandera de una nueva diversidad en el vino argentino.
Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Bonarda es, en superficie cultivada, la segunda variedad tinta más plantada de Argentina con 16.537 hectáreas, después del Malbec. Introducida a fines del siglo XIX por inmigrantes europeos, su cultivo se concentró inicialmente en la región de Cuyo. Durante décadas se lo valoró por su alto rendimiento y excelente aporte de color, siendo utilizado en vinos de corte. Sin embargo, el descubrimiento de su potencial enológico derivó en un cambio de paradigma: el manejo en viñedo se orientó a la calidad, permitiendo el desarrollo de expresiones varietales de alta gama.
En la Zona Este, integrada por los departamentos de San Martín, Junín, Rivadavia, Santa Rosa y La Paz, se ubica más del 70% de la Bonarda plantada en Mendoza, consolidando a esta región como el corazón productivo de la cepa.
Según Roberto González, enólogo y autor del libro “Bonarda Argentina, la otra gran tinta”, el cambio en las prácticas enológicas, la cosecha temprana y el uso de barricas para su crianza han revelado un perfil completamente distinto de la Bonarda: frutado, fresco, con buena acidez y un tanino amable, lo que ha llevado a que muchos la consideren “la nueva joya del vino argentino”.
Agenda de actividades | Semana del Bonarda 2025
1° de agosto:
Lanzamiento oficial de la Semana del Bonarda – Municipalidad de San Martín
- Rueda de prensa con autoridades de las entidades organizadoras e invitados especiales.
- Agasajo distendido con degustación de Bonarda para periodistas.
- Presentación oficial de la nueva etiqueta Bonarda 2025 de la Municipalidad de San Martín.
- Presencia de emprendedores y bodegas vinculadas al varietal.
2 de agosto: San Martín
“Bonarda & Beats” en Bodega Lancellotti: sunset con vinos, DJs, arte y foodtrucks.
De 18 a 24. Actividad con costo. Entradas en EntradaWeb.
3 de agosto – Junín
“Chocolate entre Viñas”: feria de emprendedores y bodegas, con espectáculos artísticos.
De 12 a 18 en la explanada municipal. Actividad gratuita.
Toda la semana
Descuentos en vinos Bonarda en Tótem Hotel & Spa y Bodega El Sueño Wineyard (20%).
Del 6 al 29 de agosto – Ciudad de Mendoza
“Brindemos por el Bonarda”: recorrido enogastronómico por Terraza Mirador, Sala del Vino y espacio Coworking municipal.
Miércoles a viernes, 11 hs. Actividad con costo.
6 de agosto: Buenos Aires
Degustación para prensa especializada en vinoteca Furia Wines: Bodegas Aleph, Durigutti y el Plan Bonarda. Cupo limitado. Actividad con costo.
7 de agosto: Ciudad de Mendoza
“La Noche del Bonarda en la Ciudad”: Terraza Mirador con shows en vivo, degustaciones y gastronomía. 19 hs. Actuación de Michael Giménez. Actividad con costo.
14 de agosto: La Enoteca
Ciclo “Entre copa y copa”, con la sommelier Micaela Bigetti.
Organizado por el Fondo Vitivinícola y La Enoteca este encuentro propone una charla descontracturada guiada por la Sommelier Micaela Bigetti, donde los asistentes conocerán las características de esta variedad, degustarán diferentes exponentes y podrán conversar y compartir su experiencia y sensaciones. Este evento forma parte de un ciclo que se extiende con un encuentro mensual hasta noviembre.
Entradas en Eventbrite ($9.900).
16 de agosto: Tótem Hotel & Spa
Cata de aceites de oliva y Bonarda, con música en vivo (Karim Sar Sar). Cupo limitado (25 personas). Actividad con costo.
20 de agosto: Ciudad de Mendoza
“La Noche de las Vinerías”, con foco en Bonarda – 19 hs. Degustación y show en vivo. Actividad con costo.
22 de agosto: Ciudad de Mendoza
“San Martín y el Vino, especial Bonarda” en la Pinacoteca Sanmartiniana.
Cata a ciegas y juego histórico. 18 hs. Cupos limitados. Actividad con costo.
23 de agosto: San Martín
VI Encuentro Literario “Letras y Bonarda”, en el Templo del Bonarda Argentino.
1De 10 16, con degustación a cargo del Plan Bonarda. Actividad gratuita.
Aires de Tradición (Junín) ofrece 10% de descuento en Bonarda (23 y 24/8).
29 de agosto: Mendoza
Ciclo “Autores por los Caminos del Vino”, en el Templo del Vino Bonarda. Edición especial junto a la escritora e historiadora Florencia Canale.
30 de agosto: San Martín
Día de campo con visitas a Bodegas Crotta, Los Haroldos y Aleph. Salidas desde Ciudad de Mendoza, Junín y San Martín. Incluye traslados, degustaciones, almuerzo y espectáculo folklórico. Actividad con costo.
31 de agosto: San Martín
Cierre oficial con la Maratón Bonarda. Detalles próximamente
Semana del Bonarda organizada por: Municipalidad de San Martín, Fondo Vitivinícola, Municipalidad de la Ciudad de Mendoza y Municipalidad de Junín, junto a cámaras de vinotecas, bodegas de toda la provincia y emprendimientos privados.
