Hay ciertos objetos y utensilios de cocina que, además de afear el espacio son perjudiciales para la salud y el medio ambiente. En esta nota compartimos datos para comenzar a cambiar ecológicamente.
Quizás, a primera vista, no nos demos cuenta que tenemos cosas en nuestra cocina que no son adecuadas.
Además de acumularse en los espacios de almacenaje, afean el rincón para cocinar y además, perjudican al medio ambiente y hasta pueden perjudicar nuestra salud.
Pequeños cambios y nuevas costumbres en la cocina, harán de nuestra experiencia culinaria un momento de creación y distención.
Por todo lo mencionado, es recomendable ir cambiando y sustituyendo algunos utensilios y modificando costumbres para disfrutar de un espacio más ecológico.
Bolsas
Desde hace un tiempo, muchos negocios dejaron de entregar bolsas de plástico y fueron reemplazadas por contenedores ecológicos y reutilizables. El consejo es ir desprendiéndose de las bolsas no ecológicas que aún nos quedan y luego adquirir las orgánicas.
Utensilios de madera
Así como el plástico debe dejar de usarse en la cocina, los elementos de madera deberían seguir el mismo camino. No es cuestión de tirar, sino de reemplazar por otros objetos más saludables. Para evitar la contaminación cruzada, la idea es tener dos tablas de distintos colores, de melamina para identificarlas con facilidad.
El granito, un material noble
A veces la madera, dentro del ámbito culinario, absorbe alimentos que no pueden lavarse con facilidad. Es el caso de los morteros y, frente a esta situación el granito es una salida decorativa y saludable. Reemplazar algunos objetos por otros de este material, será un gran acierto en tu cocina.
Muchos negocios dejaron de entregar bolsas de plástico y fueron reemplazadas por contenedores ecológicos y reutilizables.
Recipientes
El vidrio y el acero inoxidable son los recipientes más saludables y recomendados. El plástico toma olor y color de los alimentos contenidos. Los frascos también son grandes aliados a la hora de contener cualquier tipo de alimentos. Su brillo y disposición sumar decoración y color a nuestra cocina.
Pequeños cambios y nuevas costumbres en la cocina, harán de nuestra experiencia culinaria un momento de creación y distención.
