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    Esta preparación, con ingredientes ricos y saludables puede consumirse en el desayuno o merienda. Excelente colación para los fanáticos de los sabores dulces.

    Perfecto para una alimentación equilibrada este pan combina la avena y la banana. El primer ingrediente es una potente fuente de energía, es un alimento depurativo, controla los niveles de azúcar en sangre y mantiene el cerebro activo.

    Perfecto para una alimentación equilibrada, este pan combina la avena y la banana.

    La banana es rica en fibras y con un delicioso sabor.  En los frutos más maduros tiene almidón resistente y pectina. Su consumo reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

    Ingredientes

    • harina integral: 1 ½ tazas
    • polvo para hornear: 1 cucharadita
    • avena: 2 tazas
    • sal: 1 cucharadita
    • manteca: 1 taza
    • azúcar: 1 taza
    • huevos: 2
    • bananas maduras: 3 (pisadas)

    La banana es rica en fibras y con un delicioso sabor.

    Preparación

    1. Combinar los ingredientes secos en un recipiente. En otro unir la manteca con el azúcar, agregar los huevos, la avena y las bananas pisadas; batir hasta integrar completamente.
    2. Unir ambas preparaciones, verter en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
    3. Hornear a 175 grados durante 50 minutos o hasta que al clavar un palillo en el centro salga limpio y seco.
    4. Dejar enfriar un poco, desmoldar y enfriar sobre una rejilla.

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    Pan de banana con avena

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