Esta preparación, con ingredientes ricos y saludables puede consumirse en el desayuno o merienda. Excelente colación para los fanáticos de los sabores dulces.
Perfecto para una alimentación equilibrada este pan combina la avena y la banana. El primer ingrediente es una potente fuente de energía, es un alimento depurativo, controla los niveles de azúcar en sangre y mantiene el cerebro activo.
Perfecto para una alimentación equilibrada, este pan combina la avena y la banana.
La banana es rica en fibras y con un delicioso sabor. En los frutos más maduros tiene almidón resistente y pectina. Su consumo reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Ingredientes
- harina integral: 1 ½ tazas
- polvo para hornear: 1 cucharadita
- avena: 2 tazas
- sal: 1 cucharadita
- manteca: 1 taza
- azúcar: 1 taza
- huevos: 2
- bananas maduras: 3 (pisadas)
La banana es rica en fibras y con un delicioso sabor.
Preparación
- Combinar los ingredientes secos en un recipiente. En otro unir la manteca con el azúcar, agregar los huevos, la avena y las bananas pisadas; batir hasta integrar completamente.
- Unir ambas preparaciones, verter en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 175 grados durante 50 minutos o hasta que al clavar un palillo en el centro salga limpio y seco.
- Dejar enfriar un poco, desmoldar y enfriar sobre una rejilla.
