En la previa al Día del Padre, y en el marco de un fin de semana largo, no sólo se impone un buen vino como regalo, sino también los almuerzos en bodegas resultan un buen obsequio para agasajarlo. Aquí, algunas buenas ideas.
En la búsqueda de un regalo para un ser querido, una botella de vino siempre aparece entre las opciones. Hoy, con las distintas alternativas que ofrece el enoturismo en Mendoza, una experiencia enogastronómica en el marco de una bodega, también es un acierto como obsequio.
Por eso, en la previa a los festejos por el Día del Padre -en Argentina se celebra el 18 de junio-, aportamos algunas buenas recomendaciones de vinos y progamas para pasar el día y agasajar a los padres con buenas propuestas.
Nieto Senetiner Patrimonial Malbec DOC 2020
Hace más de 130 años que esta bodega de Vistalba está escribiendo su historia. En todo este tiempo, ninguna vendimia fue igual a la anterior.
El ejemplar recomendado es un vino de color intenso, con reflejos violáceos, expresa frutos rojos como cerezas y ciruelas, confituras y violetas.
En boca se presenta con taninos dulces, entrada suave y largo final. Se trata de un vino armónico y elegante. Es añejado en madera durante doce meses.
Precio sugerido: $3.600
Peñón de Agrelo Cabernet Franc, un clásico de Lamadrid Estate Wines
La bodega de Las Compuertas recomienda tintos de microterroir, aromáticos y de buena acidez. Creada por la enóloga Angelina Yáñez, la línea de vinos Peñón de Agrelo se compone de tres tintos sin madera donde el suelo es el principal responsable de su calidad y estilo.
Esta etiqueta en particular presenta en nariz notas especiadas como la pimienta rosa, aguaribay y notas de vegetales y hortalizas. En boca es vertical con notas ácidas bien marcadas.
Precio sugerido: $ 6.400
Antigal Uno Malbec y una opción extra para papá 
Uno Malbec -cuya etiqueta es reconocida por el número 1 en metal- es una expresión inusualmente elegante de su tipo de varietal con un gran equilibrio y taninos flexibles. Se presenta de color vivaz e intenso, con tonos violetas y brillantes. En nariz se potencian las notas a ciruelas y cerezas. Es muy frutado, equilibrado y con notas a vainilla, dulce de leche y chocolate. En boca suave, con buen balance de acidez, fresco, con excelente volumen y redondez.
Precio sugerido: $3.100
PLUS: si la idea es agasajar a papá con una experiencia enoturística integral, Antigal Winery propone un voucher para obsequiarle que incluye almuerzo con maridaje –con línea Aduentus o UNO- en Antigal Authentic Flavors, el flamante restaurante de la bodega. Además, quien lo consuma, tendrá bonificada la visita guiada por la bodega. Todos aquellos padres que elijan almorzar el 18 de junio en Antigal se llevarán de regalo una botella de vino de 375 ml.
@antigalwinery / www.antigal.com
Castore Corcel Torrontés 2022, un ejemplar para descubir los valles Riojanos
Partidas limitadas de ensambles de vinos de valles riojanos, elaboradas por Javier Collovatti con uvas provenientes del Valle de Guandacol y Valle de Famatina en La Rioja.
Esta vino es de color amarrillo verdoso con reflejos acerados. En nariz presenta notas a frutas frescas que recuerdan a durazno y ananá que se entrelazan sutilmente con dejos a rudas y azares, con notas cítricas con predominancia de limón. En boca tiene una entrada ligera y sutil con equilibrada acidez, de buen volumen y largo recuerdo.
Tanto su etiqueta como su nombre son un homenaje al Torrontés Corcel que producía la familia Vera Barros en los años 80. Un vino tan popular en La Rioja, que era tradición beberlo en épocas de Carnaval, incluso tiene una Chaya (una vidala de ritmo vivaz compuesta para carnaval) en su honor.
Precio sugerido: $2.978
@castorewines / www.castorewines.com
Magna Finca Malbec, un vino especial de Finca La Anita
Finca La Anita, primera bodega estate de Mendoza, recomienda un vino proveniente de cuarteles únicos. Se trata de Magna Finca Malbec, varietal 100% de lotes especiales dentro de la finca de 72 hectáreas en Alto Agrelo, a 1000 msnm.
Magna Finca Malbec se elabora cada año con uvas provenientes del lote número 7. Este lote provee uvas de gran concentración, que se cosechan en su punto justo, dando vinos de carnosos, de colores profundos y aromas generosos. De la cosecha 2019 se obtuvo un Malbec moderno, que conserva el estilo opulento y clásico de Agrelo; es un vino de buen volumen de boca, con aromas a frutos rojos maduros, trazos florales y de especias dulces, cubre el paladar con textura envolvente y buen peso. Taninos redondos y final prolongado.
Guarda. El vino permanece 18 meses en barricas de 225 litros, roble francés y americano de primer y segundo uso, tostado medio y en estiba durante otros 18 meses antes de salir al mercado. La línea Magna Finca se presenta en elegantes botellas Burdeos para vinos ícono de una línea ecológica. El cierre es con lacre rojo y corchos de alcornoque natural.
Precio sugerido: $12.000
Penedo Borges y una original propuesta de vinos y destilados
Penedo Borges Bodega Boutique se prepara para agasajar a los padres en el espectacular escenario de la bodega boutique de Alto Agrelo con un menú inspirado en el tradicional asado argentino.
Los comensales disfrutarán, de la mano del chef Matías Castejón, lo mejor de la gastronomía regional, con una selección de pasos y cocciones diversas acompañados de vinos premium de la bodega como Penedo Borges Cepas Sauvignon Blanc, Penedo Borges Cepas Malbec, Penedo Borges Prisma Chardonnay, Penedo Borges Prisma Cabernet Sauvignon y Penedo Borges Malbec Tardío.
Como frutilla del postre, Andina Compañía Destilera invitará a los padres a preparar un trago a base de vino y su Gin estrella Belladonna.
Consultas por opciones de menú vegetariano y celíaco. Es importante mencionar esta elección al momento de la confirmación de la reserva.
