Todos somos amantes de los brownies, un bocadito de chocolate que nos deleita. Esta vez te traemos una versión más saludable y te garantizamos que también serán exquisitos. 

INGREDIENTES

  • 150 grs. de harina.
  • 3 huevos medianos.
  • 125 grs. de chocolate negro sin azúcar.
  • 40 grs. de cacao en polvo.
  • 50 grs. de manteca (mejor si es light).
  • 15 grs. de edulcorante. 
  • 2 cdas. soperas de aceite neutro.
  • 1 cdita. de esencia de vainilla.
  • Opcional: 1 puñado de nueces (enteras o picadas).

PASO A PASO

  • Encendé el horno a 180º, para que se vaya precalentando mientras hacés la masa del brownie.
  • En una ollita a fuego medio, calentá el chocolate (cortado en trozos o picados) y la manteca, removiendo para que no se pegue.
  • Continuá revolviendo, y cuando tengas una crema homogénea, ponela en un recipiente junto con los huevos. Batí todo muy bien.
  • Cuando esté todo bien unido, añadí la harina tamizada y el edulcorante que hayas elegido. Mezclá un poco más y agregá el aceite.

  • Incorporá primero el chocolate en polvo, luego la esencia de vainilla y mezclá todo para homogeneizar. Si decidiste agregarle nueces, este es el momento de ponerlas en la preparación. 
  • Untá manteca en el molde para que no se pegue, e incorporá la masa ahí. 
  • Horneá durante unos 30 minutos a 180º (checkeá constantemente, ya que no todos los hornos cocinan igual). 

Cuando estén listos, podés dejarlos enfriar a temperatura ambiente, o probarlos aún tibios. ¡Son deliciosos de ambas maneras! 

Deje su respuesta

Please enter your comment!
Por favor introduzca su nombre