Mini Cheesecakes de Oreo

Estas galletas de choco rellenas de crema son deliciosas y con ellas se pueden hacer muchos postres. ¡Estas mini cheesecakes son toda una delicia!

¿No es este el postre mini Oreo más lindo que hayas visto? Una de las recetas más populares sin hornear e increíblemente fácil.

Estos bocados de tarta de queso Oreo son muy fáciles de hacer y requieren ingredientes mínimos. Esto es lo que incluye este postre:

Oreos: ¡Las galletas Oreos se incorporan a la corteza y al relleno para un postre ultra rico! También usará las galletas Oreo completas, no es necesario quitar el relleno.
Manteca: normalmente uso manteca sin sal, pero como es una cantidad tan pequeña, la manteca con sal también estaría bien.
Queso crema: Es mejor usar ladrillos de queso crema y evitar el queso crema para untar, al que se le agregan ingredientes para diluirlo.
Crema agria: rompe la pesadez del queso crema en el relleno y crea un relleno más suave y cremoso.
Azúcar granulada: Endulza el relleno sin hacerlo demasiado dulce.
Extracto de vainilla: usar extracto puro de vainilla para obtener el mejor sabor.
Huevo: Debe estar a temperatura ambiente antes de mezclarlo con el relleno.

Para hacer el relleno, simplemente batir el queso crema hasta que esté suave.
Luego mezclar la crema agria, el azúcar y el extracto de vainilla.
Mezclar nuevamente.
El último paso para el relleno es mezclar un huevo a baja velocidad hasta que esté combinado.
Evitar mezclar demasiado el huevo porque puede incorporar más aire a la masa, lo que podría hacer que los pasteles de queso se hundan.
Luego, simplemente dividir el relleno entre las costras y hornear hasta que esté listo.
Estos cupcakes de tarta de queso Oreo deben enfriarse primero a temperatura ambiente y luego enfriarse en la heladera antes de que se puedan comer.