More

    Una receta para salir de la rutina y animarse a probar un plato bien europeo. ¡Sabroso y muy sencillo de preparar!

    Amantes del pollo tienen aquí una receta ideal para romper con las preparaciones tradicionales y animarse a darle a su paladar una caricia de sabores. Se trata de una cazuela al estilo europeo, una receta española que con el correr del tiempo logró expandirse a lo largo de Iberoamérica.

    Se denomina cazuela por el recipiente en el que se prepara este plato, una vasija de vidrio en el interior capaz de soportar altas temperaturas, además, conservar el calor.

    En el caso de la cazuela de pollo, obtendrán un plato sabroso, sencillo y bastante rendidor. Además, sus ingredientes son accesibles y económicos. Puedes acompañarse con pan, un poco de arroz o tostones.

    La crema de maíz suavizará el toque de las especias dándole un sabor muy particular. ¡Animate a prepararlo!

    Ingredientes

    • 2 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en tiritas
    • 1 cucharada de adobo o sazonador
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cebollas medianas cortada en tiritas
    • 1 cucharada de ajo triturado
    • 1 ramita de romero fresco
    • 1 cucharadita de pimentón en polvo
    • 2 cucharadas de salsa de tomate
    • 1 taza de caldo de pollo o vegetales
    • 1/2 taza de vino blanco de cocina
    • 2 hojas de laurel
    • 1 pizca de pimienta
    • 1 lata de crema de leche
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1/4 taza de queso parmesano

    Paso a paso

    1. Colocá el pollo en un bol y añadí el adobo o sazonador. Mezclar y reservar.
    2. En una olla calienta la mantequilla y salteá un poco la cebolla, luego incorporá el ajo, el romero, el pimentón y la salsa de tomate, mezclá bien y cociná a fuego medio por 5 minutos.
    3. Volcar el caldo de pollo, el vino y las hojas de laurel, rectificá sal y pimienta.
    4. Agregá la crema de leche, mezclá bien, dejá hervir y espesar un poco.
    5. Mientras, salteás el pollo en una sartén con el aceite hasta dorar un poco. Incorporá el pollo salteado a la preparación anterior, mezclá y retirá del fuego.
    6. En un refractario colocá la preparación, espolvoreá con queso parmesano y llevá al horno a 180 °C – 350 °F hasta que dore.

    ¡Listo para disfrutar!

    Conocé más sobre Revista ClubHouse. 

    Las más leidas

    Deliciosa cazuela de pollo en crema de maíz

    Compartir esta nota:

    Últimas noticias

    MWD 2024: el Malbec Argentino celebra su aporte por un mundo mejor

    Se trata de la campaña de la industria vitivinícola argentina de mayor relevancia a nivel global. Este año...

    Concurso Nacional de Ideas “Distrito Fundacional”

    El Colegio de Arquitectos de Mendoza (CAMZA) firmó un convenio con la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza para la puesta en...

    Dispositivos que harán más eficiente tu vida con mascotas

    Amamos tener mascotas en casa, aunque cuidarlas, en función del espacio puede ser además de una gratificación, un...

    Monoambientes, lo bueno en “envase” chico

    En un mundo donde el espacio es un bien preciado, los monoambientes se han convertido en una opción...
    Advertisment ad adsense adlogger