En el mes del niño, te proponemos compartir con ellos un momento culinario y preparar alguna de estas golosinas riquísimas.
GOMITAS DIVERTIDAS
Ingredientes:
1 sobre de gelatina neutra. 1 sobre de gelatina de sabor (frutilla, naranja, ananá…). 150 gr. de azúcar. 200 ml. de agua. azúcar para decorar
Elaboración :
- Poner a calentar el agua en una olla. Antes de que empiece a hervir, echar la gelatina neutra y revolver. Después incorporar la gelatina de sabor y revolver. Añadir el azúcar y mezclar hasta que se disuelva.
- Incorporar el líquido en un recipiente y batir hasta que la mezcla quede esponjosa. Dejar reposar unos minutos y batir de nuevo.
- Verter el contenido sobre moldes con formas o una cubitera y dejar enfriar. Dejarlo reposar unas horas hasta que se solidifique. Desmoldar y servir.
- Repetir la receta con cada gelatina de sabor, de esta forma obtendrás golosinas de diferentes sabores y colores.
HELADITOS DE BIZCOCHUELO
Ingredientes:
1 caja de bizcochuelo de chocolate. 3 Huevos. 220 cc de Leche. 1 caja de mousse de Dulce de leche. 200cc de Leche. Vasitos de oblea. Confites de colores. Granas de colores. Manga de pastelería
Paso a Paso:
- Preparar la mousse como indica el envase, colocar en una manga de pastelería y dejar enfriar.
- Preparar el bizcochuelo como indica en el envase y rellenar los vasitos con la preparación hasta la mitad. Cocinar a 170° por aproximadamente 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- Decorar los vasitos con la mousse y terminar con confites y granas de colores.
- Si no se tenés una manga de pastelería, colocar la mousse en un bowl, dejá enfriar y luego decorá con cucharadas.
CHUPETINES DE COLORES
Ingredientes:
Azúcar 250 g de azúcar. 125 cc de agua. 70 gr de glucosa. Esencias a gusto. Colorante vegetal.
Preparación:
- Mezclar el azúcar, el agua y la glucosa.
- Hervir hasta que tome punto caramelo quebradizo.
- Retirar del fuego y perfumar con esencia a gusto, de vainilla, frutilla, menta, etc…
- Colorear con colorante vegetal del color que te guste.
- Verter la preparación en pequeñas proporciones, sobre un mármol o mesada aceitada, dando la forma deseada.
- Antes que se enfríe hundir en el caramelo palitos de chupetín.
- Cuando estén casi duros despegarlos con ayuda de una espátula.
- Dejar enfriar bien y envolver uno por uno en papel celofán de varios colores.